您好,很高兴为你解答天津沙窝萝卜怎么吃?沙窝萝卜可以说是天津的一个著名的农业农产品,产于西青区辛口镇小沙窝村,沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂。基本上可以像水果一样鲜食,但是由于秋冬时节,沙窝萝卜比较应季,且冬天寒冷,最好吃的一种方法,莫过于萝卜粉丝全贝。天津靠海,因此人们喜欢吃贝类等海鲜,全贝用温水解冻 洗干净 把脏东西去除 用料酒、盐腌15分钟备用;青萝卜去皮 礤丝 冷水浸泡;热锅少许油 葱花炝锅 把青萝卜丝放进去翻炒至变软;在锅里加水 或者换个煮锅大火煮开放全贝煮开后转中火,熬至汤变白,加粉丝, 加鸡精、盐调味 2分钟关火,一份青萝卜粉丝全贝汤做好了!
文章来源: 耿昊苍
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写的太好了!