步骤 1
玉米面先用热水烫,加多少水?看着没有干玉米面就可以,能成团,面团可以湿点,多揉冷却
步骤 2
冷却后加入豆面,豆面的加入让饼子更香,加入鸡蛋,小苏打
步骤 3
多揉一会,醒20分钟
步骤 4
俩手沾水,抓一块面团,面团不要太干,左右手拍饼子
步骤 5
拍成这种形状,拍电饼铛上
步骤 6
加入没过底部水就可以,盖盖子焖,焖到没有水份,底部焦起来就完成了
步骤 7
底部嘎嘣脆,家里没有大铁锅的可以试试!
文章来源: 世南莲
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写的太好了!